مردم کشورهای مختلف در وعده صبحانه خود چه می خورند؟ - کوه سفید

محتوای غذاهایی که در اول روز به عنوان صبحانه خورده می گردد، در نقاط مختلف جهان فرق دارد. مثلا ساکنین کشورهای اروپایی مانند فرانسه، اسپانیا و ایتالیا برای صبحانه یک تکه نان یا شیرینی با قهوه غلیظ می خورند ولی وقتی مردم کره می خواهند صبحانه بخورند، پشت میزی پر از غذا می نشینند.

در ادامه تعدادی از انواع صبحانه های اصیل در نقاط مختلف جهان را به همراه عکس شان برای شما گردآوری نموده ایم:

چین: در استان ها و منطقه های مختلف کشور پهناور چین، چیزهای مختلفی به عنوان صبحانه اصیل صرف می گردد. با این احوال، تقریبا همه چینی ها خمیر سرخ شده لوله ای (یا همان you tiao) و شیر سویای گرم را برای صبحانه دوست دارند. البته خوردن دیم سوم (Dim sum) و سوپ داغ هم برای صبحانه رایج است. دیم سوم نوعی غذای محلی است که به صورت لقمه های کوچک سرو می گردد.

استرالیا: استرالیایی ها عاشق وگمیت (Vegemite) هستند و تقریبا هر روز صبح این را به همراه میزان زیادی میوه در کنار غذای شان می خورند. وگمیت یک برند است که محصولی خوراکی حاوی مخمر، سبزیجات و ادویه فراوری می نماید. البته استرالیایی ها خوردن صبحانه کاملا انگلیسی را هم دوست دارند.

برزیل: در سینی صبحانه برزیلی ها قهوه غلیظ و شیر به همراه یک بشقاب گوشت همبرگری، پنیر و نان پیدا می گردد. آن ها یک سوپ هم دارند به نام فیجودا (Feijoada) که از لوبیای سیاه و انواع گوشت درست می گردد و معمولا برای صبحانه می خورند.

کلمبیا: کلمبیایی ها برای صبحانه عاشق آرپا (Arepa) هستند؛ یک کیک نازک و مقوی که با ذرت شیرین درست می گردد. آن ها معمولا آرپا را با کره، مربا یا تخم مرغ می خورند.

کوبا: مردم کوبا برای صبحانه معمولا توستادا (Tostada) و قهوه می خورند. توستادا در واقع همان نان داغ است با کره.

انگلیس: صبحانه اصیل و مقوی انگلیسی که بسیار هم معروف است، شامل تخم مرغ، سوسیس، بیکن، لوبیا، قارچ و گوجه فرنگی پخته می گردد.

فرانسه: آن ها قهوه به همراه نان باگت یا نان کروسان را ترجیح می دهند. فرانسوی ها مانند کوبایی ها دوست دارند نان کره ای را در قهوه خیس نمایند و بخورند.

آلمان: نان تازه، گوشت سرد، پنیر محلی، کره و مربا از جمله غذاهایی هستند که در یک صبحانه آلمانی ناب خورده می شوند.

هند: منطقه های مختلف این کشور هم در ابتدای روز غذاهای مختلفی می خورند، اما به طور کلی در هر وعده صبحانه غذاهای کاملا بومی و متناسب با ذایقه هندی خود، مانند چاتنی (نوعی چاشنی حاوی میوه و ادویه)، دیپس (نوعی سس) و انواع نان های دوسا، روتی یا ایدلی صرف می گردد.

ایتالیا: ایتالیایی ها صبح خود را با کاپوچینو و نان بریوش (brioche) شروع می نمایند. نان همراه با مربای فراوان یا شکلات صرف می گردد.

مکزیک: معمول است که مردم مکزیک صبح ها یک بشقاب چیلاکیل (غذایی حاوی چیپس ذرت، سس سالسا، پیاز مرغ و خامه) به همراه وسوز رنچروس (huevos rancheros) می خورند. وسوز رنچروس غذایی محلی شامل تخم مرغ و چیپس ذرت، لوبیا، آووکادو، سس تند و برنج به شیوه مکزیکی است. یک صبحانه سبک مکزیمی شامل نان شیرمال و قهوه است.

ژاپن: در این کشور سوپ میسو، برنج سفید بخارپز، ترشی سبزیجات و مواد سرشار از پروتیین مانند ماهی و املت در صبحانه خورده می گردد.

روسیه: کلوچه های بزرگ، کیک پنیر، بلینی (Belini) و اولادی (Oladi)، در مقدار های کوچک به قدر یک بیسکویت، از غذاهای محبوب هر صبح مردم روسیه هستند. بلینی نوعی پن کیک است که با آرد ذرت و خامه ترش درست می گردد و اولادی نوعی نان است که با دوغ کفیر و خامه ترش آماده می گردد.

ترکیه: یک صبحانه اصیل ترکیه ای حاوی نان، پنیر، کره، زیتون، تخم مرغ، گوجه فرنگی، خیار، مربا، عسل، قیماق، سوجوک (نوعی سوسیس پرادویه، مختص منطقه مدیترانه) و چای است.

اسپانیا: در این کشور گوجه فرنگی تفت داده شده روی نان به عنوان صبحانه مرسوم است و برخی از رستوران ها بامیه هم سرو می نمایند.

آفریقای جنوبی: مردم آفریقای جنوبی صبح ها ذرت پخته یا پوتو پاپ (Putu pap) می خورند. پوتو پاپ همان حریره ذرت است.

کُره: صبحانه و شام مردم کره تقریبا یک چیز است. این وعده ها معمولا حاوی برنج، سوپ، کیمچی (Kimchi)، ماهی یا گوشت است، به علاوه هر غذایی که از شب قبل مانده باشد.

جاماییکا: آکی (Akee، نوعی میوه بومی) به همراه موز، ماهی نمک سود و میوه تازه به عنوان صبحانه در این منطقه مرسوم است.

سوئد: مردم سوئد دوست دارند صبح ها یک تکه نان که روی آن لایه های ماهی، پنیر، مایونز و سبزیجاتی مثل خیار و گوجه فرنگی گذاشته شده، بخورند.

آمریکا: صبحانه مردم نواحی و ایالات مختلف آمریکا با یکدیگر فرق می نماید. ولی به طور کلی تخم مرغ، سیب زمینی، بیکن و سوسیس جزو غذاهای محبوب و رایج هر روز صبح آمریکایی ها هستند.

منبع: BusinessInsider