آرشیو آشپزی در کوه سفید

اگر برنامه شام ایرانی را دیده باشید، می دانید که اشکان خطیبی در شب مهمانی خود یک دسر جالب درست کرد که مورد استقبال همه قرار گرفته بود. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد داریم طرز تهیه دسر برفی را به شما آموزش دهیم که حتما باید...

پاستای تاکو یک غذای ایتالیایی-مکزیکی خوشمزه است که در کمتر از 30 دقیقه آماده می گردد. این غذای دلچسب با ترکیب گوشت، پنیر و فلفل پخته می گردد و همه خانواده از خوردن آن لذت خواهند برد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه پاستای تاکو را آموزش دهیم.

ماه رمضان که فرا می رسد، بازار شیرینی بامیه حسابی داغ می گردد. اما اگر رژیم گرفته اید، دیابت دارید یا اصلا علاقه ای به خوردن خوراکی های خیلی شیرین (خصوصا مواردی که با شکر مصنوعی شیرین می شوند) ندارید، می توانید نسخه رژیمی بامیه خانگی را امتحان کنید. در...

حفظ وزن در مناسبت ها و مهمانی ها، زمانی که انواع شیرینی و تنقلات خوشمزه در دسترس است، می تواند کار دشواری باشد. در این شرایط، آگاهی از کالری خوراکی های مختلف به شما یاری می نماید با انتخاب های آگاهانه تر هم از مهمانی لذت ببرید و هم از بالا رفتن وزن تان...

گراتن مرغ و سیب زمینی از انواع غذاهای فست فودی سالم با ریشه فرانسوی است که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید. این برای و و بعلاوه یک گزینه عالی است. برای خوشمزه تر شدن این غذا، می توانید آن را با سس بشامل سرو کنید. در این مقاله از در به آموزش طرز...

کیک یزدی یکی از خوشمزه ترین کیک های ایرانی است که به خصوص برای مراسم های خاص و سنتی کاربرد زیادی دارد. عطر و طعم این کیک فوق العاده است و روش تهیه اصلی آن که به شهر یزد برمی شود، تفاوت هایی با سایر کیک های مشابه دارد. اگر به تهیه کیک یزدی خانگی علاقه دارید،...

سیب زمینی جزو آن دسته از مواد خوراکی است که سرخ شده، تنوری، آبپز و هر مدل پختن آن، خوشمزه و دلپذیر است. افراد زیادی با اضافه شدن سس کچاپ، سس قارچ یا آلفردو، بعلاوه ریختن انواع پنیر روی آن، طعم های متنوع و بسیار خوشمزهای را رقم می زنند. سیب زمینی پنیری هم...

اگر به غذاهای فست فودی علاقه دارید، بهتر است ران مرغ سوخاری را امتحان کنید. زیرا در فهرست انواع سوخاری این غذا محبوبیت زیادی دارد و البته سالم تر از سایر فست فودها است. ران مرغ به صورت سوخاری، در تمام کشورهای جهان سرو می گردد و البته رسپی های مختلفی دارد....

طرز تهیه نرگسی اسفناج هیچ سختی و ابعاد و زوایا خاصی ندارد. شما با رعایت چند نکته می توانید یک غذای خوش طعم، لذیذ و معطر با نام نرگسی اسفناج تهیه کنید. نرگسی اسفناج را اگر به این نام در همه جا یاد می کنند، به علت استفاده از از صیفی نرگسی نیست. علت این موضوع...

آشنایی با کارت موزه استانبولدر حال حاضر یکی از معروف ترین شهرهای توریستی در بین دنیاگردان استانبول است. این شهر ترکیه ای سالانه میلیون ها دنیاگرد را از سراسر دنیا با آغوش باز پذیرا می باشد و بسیاری از دنیاگردان برای بازدید از بافت قدیمی آن همینطور بخش...

پَنه تون (Panettone)، پانه تونه، پنتونه یا پنه تونه یکی از انواع نان های ایتالیایی است که به طور معمول برای کریسمس و شب سال نو طبخ می گردد و در سراسر دنیا یک نان کم شیرین و محبوب است. این نان شیرینی ایتالیایی را به دلخواه می توانید به صورت ساده یا با انواع و اقسام...

لندن به عنوان یکی از گران ترین و پربازدیدترین شهرهای جهان و مرکز انگلستان، مکانی بسیار خوشایند برای سفر است. با داشتن ماهیت کاملا جهانی، لندن خاستگاه انواع زیادی از نژادهای فرق دارد که صرف نظر از زبان انگلیسی که زبان ملی در بریتانیا است، به بیش از 300...

برترین هتل های آلانیا را می شناسید؟ ترکیه زیبا به خاطر کیلومترها ساحل، خدمات سطح بالا و غذاهای محلی فوق العاده اس معروف است. در سواحل آلانیا می توانید بعضی از برترین هتل های درجه یک این کشور را پیدا کنید. پس اگر قصد سفر به این شهر را دارید، با راهنمای برترین...

در میان سفره های رنگارنگ ایرانی، شله زرد جایگاه ویژه ای دارد. این دسر اصیل و خوشمزه، نه تنها در اعیاد و مناسبت های مذهبی، بلکه در دورهمی های خانوادگی و محبت آمیز هم زینت بخش سفره هاست. عطر و طعم دل انگیز زعفران و گلاب در شله زرد، خاطره ای خوش از ذائقه ایرانیان...

طرز تهیه لواشک گوجه سبز یکی از پرطرفدارترین روش های درست کردن است. اگر از علاقمندان به تنقلات ترش و انواع لواشک باشید، قطعاً می دانید که لواشک آلوچه خانگی طعم فوق العاده لذیذ و خوشمزه ای دارد. اما طرز تهیه لواشک آلوچه خانگی چگونه است؟ برای طرز تهیه لواشک...

مربای انجیر زرد یک مربای خوش طعم و پرخاصیت است که نه تنها برای صبحانه مناسب است، بلکه می تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر هم، لذتی فراموش نشدنی را به شما و عزیزانتان هدیه دهد. قبلا در کتاب کاله روش تهیه مربا و مارمالاد انجیر را آنالیز نموده بودیم و در...

قابلمه ها قلب هر آشپزخانه ای هستند. وقتی یک سرویس قابلمه با کیفیت و مناسب داشته باشید می توانید به راحتی هر غذایی را آماده کنید و نگران کیفیت پخت آن نباشید. اما چطور باید یک قابلمه خوب و باکیفیت پیدا کنید؟ در این مطلب از خبرنگاران مگ قرار است 4 نکته مهم...

برای تهیه حشو ماهی شکم پر جنوبی با سبزی مخصوص، می‌توانید از طریق مراحل زیر اقدام کنید:

طی سفری که به عنوان سفر بلاگر سایت خبرنگاران و به دعوت صاحبان اقامتگاه بوم گردی نار تی تی به شهر تفت داشتم، مدت یک شب رو در این اقامتگاه که درواقع منزل صاحبانش هم هست، به صبح رساندم. نار تی تی، خانه ای قدیمی در یکی از محله های زرتشتی شهر تفت در استان یزد...

ماسک سفیده تخم مرغ یکی از برترین ماسک های زیبایی برای داشتن پوستی درخشان و شفاف است. معمولا در ماسک های زیبایی، از سفیده تخم مرغ برای جوانسازی، سفت کردن پوست، از بین بردن چین و چروک و از بین بردن لکه های پوستی و … استفاده می گردد. در این مقاله از در ، طرز...